一、指导思想
      以“节庆，扮靓城市、喝彩生活”为主题，继续坚持传承、创新、融合、共享的办节宗旨和政府主导、社会参与、市场运作的办节模式，按照依节造势、虚实结合、突出重点、体现特色的总体要求，努力把本届豆腐文化节办成一次展示城市形象、凝聚民心民力、提振发展信心、丰富市民生活的综合盛会，向新中国成立60周年献礼。
      二、举办时间
      2009年9月15日至17日
      三、举办地点
      淮南市
      四、组织机构
      主办单位：中国商业联合会
                         安徽省人民政府
     特别支持：商务部
     支持单位：中国旅游协会
                         中国烹饪协会
                         中国商业会展联盟
                         节庆中华协作体理事会
                         全国工商联大豆业商会
                         国际节庆协会中国分支 
                         台湾省豆腐商业同业公会联合会
      承办单位：淮南市人民政府
                          安徽省旅游局
                          安徽省文化厅
      协办单位：安徽省发改委    安徽省经信委
                          安徽省商务厅    安徽省广电局  
                          安徽省外办      安徽省台办
                          安徽省工商联    安徽省侨联
                          安徽省贸促会    寿县人民政府
       五、活动安排
       （一）开幕式暨《欢乐中国行•魅力淮南》大型综艺晚会
        时  间：9月15日
        地  点：市体育场
        承  办：中央电视台《欢乐中国行》栏目组、中视传媒，市节庆办、市文化局、市广电局、市体育局等有关单位
        晚会由中央电视台《欢乐中国行》栏目组、中视传媒全程负责策划创作、组织演出和录制播出；中央人民广播电台和长三角、珠三角、闽三角部分省、市电台现场录播；安徽人民广播电台、淮南人民广播电台、淮南电视台现场直播；中安在线、安徽新闻网、安徽广播网和中国豆腐文化节网站在线播出。
      （二）第七届豆腐美食文化周
       时  间：9月14日至17日
       地  点：龙湖公园
       承  办：由市商务局牵头，市文化局、市旅游局、市建委、市市容局等有关单位参与
       通过安排豆腐美食品尝、豆腐寻源观光、演艺竞技、游园游乐等一系列融知识性、趣味性、参与性为一体的丰富多彩的活动，进一步打造中国豆腐的“淮南印象”。
       （三）2009中国（淮南）国际工商领袖峰会
       时  间：9月16日
       地  点：淮南煤矿宾馆
       支  持：全国工商联、联合国工业发展组织、国际绿色产业合作组织、中国文化产业发展基金会
       承  办：中律银国际投资咨询（北京）公司、安徽金绿集团，市经委、市外商投资服务局、市工商联等有关单位
       峰会将邀请国家有关部委、国际有关组织机构、国际知名工商企业领袖以及部分国家驻华使节、代表等出席。主要围绕相关经济话题开展主旨演讲、经济对话等系列活动。期间，还将安排我市与有关国际组织和金融机构进行专题对接洽谈。
       （四）淮南市投资环境说明会暨项目集中签约仪式
       时  间：9月16日下午
       地  点：市体育文化中心
       承  办：市发改委牵头，市外商投资服务局、市商务局等有关单位和各县区参与
       （五）第九届淮南市房地产展示交易会
       时  间：9月14日至17日
       地  点：田家庵区
       承  办：由市房地产管理局牵头，市有关单位和各县区参与
       （六）第九届中国•淮南八公山旅游节
       时  间：9月15日至10月10日
       地  点：八公山区
       主  办：省旅游局、市政府
       承  办：八公山区政府、市旅游局
       （七）第四届《淮南子》全国学术研讨会
       时  间：9月16日至17日
       地  点：洞山宾馆
       承  办：安徽省《淮南子》研究会、市文化局
       （八）中国楚文化研究会第十一次年会
       时  间：9月16日至17日
       地  点：淮南煤矿宾馆
       承  办：中国楚文化研究会、市文化局
       楚文化是中华民族文化的重要组成部分。淮南作为楚国末期都城所在地，留下了丰富的楚国文化和文物资源。届时，国家有关部委领导和国内从事楚文化研究的著名专家、学者将出席会议。
       （九）首届家庭豆腐菜肴电视烹饪大赛
       时  间：9月15日至17日
       地  点：市广电中心演播大厅
       承  办：市广电局牵头，市商务局、市节庆办参与
       旨在通过电视传媒，进一步普及和提高豆腐菜肴烹饪技艺，推动淮南豆腐菜系的形成和发展。初赛、复赛提前举行。9月17日举行大赛颁奖晚会，并以此代替本届豆腐文化节闭幕式。淮南电视台现场直播。
       除此之外，豆腐文化节期间，各县区和市直各有关单位要抓住办节的有利时机，积极组织开展经贸、文化、旅游等一系列丰富多彩的活动，在全市营造祥和喜庆的节日氛围，让广大市民共享节日快乐。
       六、组织领导
       为加强对本届豆腐文化节筹备工作的领导，市先期成立了第十六届中国豆腐文化节淮南市组委会，全面负责整个节庆筹备工作。组委会下设办公室、晚会工作部、经贸工作部、宣传工作部、创建工作部、会务接待部、安全保卫部一室六部。筹备工作实行组委会领导和成员单位分工负责制。组委会一室六部和各项活动牵头单位，都要根据本方案制定出具体的组织筹备方案，在报经组委会同意后认真组织实施。
       七、总体要求
       （一）加强领导，提高认识。第十六届中国豆腐文化节是在全市上下积极应对金融危机，努力保持经济平稳较快发展和喜迎新中国成立60周年的大背景下举办的一次盛会，也是在“推进科学发展、加速淮南崛起”和掀起新一轮大建设、大招商、大发展高潮到来的关键之年举办的一次盛会。办好本届豆腐文化节，对于传承中华文化，扩大对外开放，凝聚民心民力，提振发展信心，构建和谐社会等都具有十分重要的意义。各县区、市直有关部门和单位一定要高度重视豆腐文化节的筹办工作，把办好节庆与抓好各方面工作有机结合起来，加强领导，密切配合，精心组织，狠抓落实，全面完成各项筹备任务，确保第十六届中国豆腐文化节如期圆满成功举办。
       （二）加大宣传，扩大影响。要积极做好节前、节中、节后的舆论宣传工作，实现中央、省、市三级媒体联动，打出组合拳，形成大合唱。要统筹对内宣传和对外宣传，统筹节庆动态和社情引导宣传，统筹城市形象和节庆品牌宣传，力求实现更大范围的宣传覆盖和更加浓厚的舆论氛围，为节庆的举办提供强大的舆论支持。
       （三）打造平台，推进招商。各县区、市直有关部门和单位，要按照市委、市政府关于招商引资工作的总体要求和各自目标任务，充分发挥节庆招商的平台作用，下功夫做好节庆招商这篇大文章。要提前摸排招商引资项目，及早进行项目对接和客商邀请工作，确保今年节庆招商引资取得新突破。
       （四）统筹邀请，规范接待。按照分别邀请、统一接待、对口陪同和谁邀请、谁接待、谁负担的原则，统筹做好各方面宾客的邀请接待和重要活动的安排，进一步规范宾客邀请和会务接待工作。各单位自行邀请的重要宾客要提前上报组委会，以便安排礼遇。
       （五）细化方案，确保安全。各项活动承办单位要遵循安全第一、预防为主的方针，主动做好安全防范工作。公安部门要在总结以往成功经验的基础上，进一步密切与各相关部门和单位的沟通协调，不断加强和改进节庆安保工作。要针对节庆重点活动、关键部位和薄弱环节，制定科学合理的节庆安保方案和应急预案，为节庆的成功举办提供良好的治安环境和可靠的安全保障。
       （六）营造氛围，抓好创建。各县区、市直有关部门和单位，特别是中心城区，要创新形式、丰富载体，在城区主干道、繁华地带以及火车站、长途汽车站、公路收费站等城市主要出入口进行必要的气氛营造。户外大屏幕、大型广告牌也要适当安排一些节庆公益宣传。同时，市直有关部门和单位还要积极开展城市创建活动，加快在建市政工程建设，搞好城市美化、亮化，以整洁喜庆的市容市貌，迎接中外宾客的到来。
       （七）注重质量，保障服务。节庆期间，交通通讯、食品卫生、公交、供水、供电、供气以及各主要接待宾馆、各大商场和窗口服务单位，要进一步强化公共服务意识，提高公共服务质量，增强公共服务保障能力和应急处理能力。各县区、市直有关部门和企事业单位，还要切实抓好安全生产，及时排查化解矛盾纠纷，防止各种突发事件和灾害事故的发生。
       （八）加强管理，增收节支。坚持增收与节支并重的原则，积极推进节庆市场化运作，努力打造节约型节庆。要创新节庆市场运作方式，最大限度地增加市场创收。同时，还要科学合理地安排经费预算，严格控制经费支出，尽可能地降低办节成本，办一届隆重、节俭、务实的豆腐文化节。

                                                                               第十六届中国豆腐文化节淮南市组委会成员名单

       名 誉 主任：杨振超（市委书记、市人大常委会主任） 
       主            任：曹  勇（市委副书记、市政府市长）
       顾            问：高德金（市政协主席）
                              王玉成（市人大常委会副主任）
       常务副主任：潘祖华（市委副书记）
                              魏耀民（市政府副市长） 
       副   主    任：何小祥（市委常委、市纪委书记）
                             董  庆（市委常委、市委宣传部部长）
                             黄爱华（市委常委、市委政法委书记）
                             张　健（市委常委、淮南军分区政委） 
                             李  忠（市委常委、市委秘书长） 
                             戴启远（市委常委、市政府常务副市长） 
                             乔兴力（市委常委、市委组织部部长） 
                             董众兵（市政府副市长）
                             王  诚（市政府副市长）
                             谌  伟（市政府副市长）   
                             孙全玉（市政府副市长） 
                             刘有怀（市政府副市长） 
                             戴多斌（市政府秘书长）
         秘 书 长：刘承烈（市外商投资服务局局长、市节庆办主任）
         成        员：陈贵洲（市政府副秘书长） 
                             梁立昌（市政府副秘书长、市政府办公室主任、市法制办主任）
                             龚英敏（市公安局局长） 
                             卢庆坤（市委办公室副主任） 
                             马光明（市委宣传部副部长、市文明办主任） 
                             宋光祥（市委宣传部副部长） 
                             卢庆祝（市委统战部副部长、市工商联党组书记） 
                             沈颂广（市委统战部副部长、市台办主任） 
                             花学筑（市发改委主任）           
                             李    亚（市经委主任） 
                             范德喜（市建委主任）　
                             赵期中（市农委主任）
                             孙献光（市文化局局长） 
                             张云廷（市商务局局长）
                             徐    杉（市旅游局局长） 
                             陈锦岭（市房产局局长） 
                             金  昶（市体育局局长） 
                             吴新华（市广电局局长） 
                             李冠明（淮南日报社总编） 
                             左家凤（市财政局局长） 
                             李长富（市地税局局长） 
                             马永陆（市市容局局长） 
                             庞  胜（市公用事业局局长） 
                             李艾军（市交通局局长） 
                             陈庆稳（市卫生局局长） 
                             张浩宇（市外办主任） 
                             何留进（市政府办公室副主任、市信息中心主任） 
                             万德玉（市工商局局长） 
                             李红卫（市气象局局长） 
                             李  宗（淮南供电公司总经理）
                             刘朝生（国家统计局淮南调查队队长） 
                             黄大林（淮南经济开发区工委书记、管委主任）
                             夏新宇（山南新区工委书记、管委主任）
                             赵春阳（凤台县政府县长）
                             张海涛（田家庵区政府区长） 
                             程小平（八公山区政府区长）
                             洪  渊（谢家集区政府区长） 
                             李宝君（大通区政府区长） 
                             潘奇志（潘集区政府区长）
                             徐华兵（毛集实验区管委主任）
       组委会办公室设在市节庆办，刘承烈同志兼任办公室主任，张纯林、汪勇、杨平昌、白太成同志兼任办公室副主任。