组织机构
| 主办单位: | |||
| 中国商业联合会 | |||
| 安徽省人民政府 | |||
| 承办单位: | |||
| 淮南市人民政府 | |||
| 安徽省旅游局 | |||
| 安徽省文化厅 | |||
本次大赛由市广电局、市商务局主办,市餐饮(烹饪)行业协会、淮南电视台广告中心承办。比赛于9月12日至14日在华联商厦门前举行,共吸引了96个家庭选手报名参加。经过3天共9场比赛,22名选手分别获得了一、二、三等奖和优秀奖。
董庆在颁奖仪式上致辞,他指出,家庭豆腐菜肴电视烹饪大赛,是第十六届中国豆腐文化节率先启动、最后收官的一项重要活动。大赛的举办,是传统美食与现代传媒的一次成功联姻,既实现了传统文化的现代传播,又提升了电视艺术的文化品位,是共赢之举、创新之策,渲染了豆腐文化的主题,也为广大市民提供一个展示豆腐菜肴烹饪水平和精神风采的平台,增强广大市民参与豆腐文化节的积极性和主动性,使广大市民成为豆腐文化的主动传承者和直接推广者。