又是一年金秋黄，又是一季桂花香。在全市人民的热切期盼中，中国豆腐文化节又一次在硕果飘香的秋熟时节如期而至。八公山下宾朋云集，淮水之滨万众同欢。我们谨以满怀激情，祝贺第十六届中国豆腐文化节隆重开幕！我们谨以满腔热忱，向光临盛会的海内外宾客表示诚挚的欢迎！

　　古老文明与时代精神的融合，传统文化与现代经济的交汇，孕育出中国豆腐文化节的鲜明特色、独特魅力和旺盛活力。1992年以来，我市已成功举办了15届中国豆腐文化节，丰硕的成果令人欣喜。传承了淮河地域文化，豆腐美食发扬光大；提升了能源城市形象，“五彩淮南”声名远播；丰富了群众文化生活，文明创建蔚然成风；促进了旅游经济发展，旅游产业渐入佳境；加速了对外开放步伐，招商引资硕果满枝；增添了快速前进动力，国民经济高歌猛进。十多年来，中国豆腐文化节亮彩频出，打开了展示淮南形象的窗口，架起了淮南对外交流合作的桥梁。十多年的精心磨砺，中国豆腐文化节已然成为淮南人民引以为豪的文化活动的舞台、城市形象的展台、对外开放的平台、经贸合作的前台。

　　当前，淮南正处于加速崛起、跨越发展的关键时期。挑战与机遇并存，压力与动力同在。今年以来，全市上下在市委、市政府的坚强领导下，以科学发展观为指导，认真贯彻落实中央和省委、省政府作出的一系列决策部署，积极应对金融危机，全力做好“保增长、保民生、保稳定”的各项工作，经济社会保持了平稳较快发展。前方，还有更加远大的目标在等着我们。淮南实现又好又快发展的宏伟蓝图正在我们面前徐徐展开。大建设、大开放、大发展的铿锵步伐势不可挡。而现代节庆最本质的目的就在于为开放搭建平台，为发展构筑载体。通过举办节庆活动，吸引人流、物流、资金流、信息流、技术流、文化流，使之在交汇聚集、碰撞融合中产生加快发展的能量，释放加快发展的活力。因此，我们要充分利用豆腐文化这一不可多得的资源，通过节庆打造城市品牌，加快对外开放，扩大招商引资。这是促进我市经济社会又好又快发展的客观要求，是全面建设小康社会的迫切需要，是代表人民群众最根本利益的具体体现。

　　岁岁年年花相似，年年岁岁景不同。在能源城儿女的精心呵护下，中国豆腐文化节这一金字品牌正焕发着令人炫目的熠熠光辉。今日的能源城作为能源之都、开放之城正迸发出发展的巨大激情。我们深信，在实现跨越式发展的美好愿景下，第十六届中国豆腐文化节必将在淮南奋力崛起的进行曲中写下雄浑激昂的一章。

　　预祝第十六届中国豆腐文化节圆满成功！